Chlieb
Zloženie chleba
18.11.2011 18:57
Pšeničný ražný chlieb
Zloženie: Pšeničná múka( 48%), pitná voda, ražná múka...
Chlieb
18.11.2011 17:02
Chlieb patrí k základným potravinám, ktoré sa pripravujú pečením, parením alebo vyprážaním cesta pozostávajúceho minimálne z múky a vody. Vo väčšine prípadov je nutná jedlá soľ a voliteľne aj kvasné činidlo (droždie).
Chlieb je populárna potravina v západnej spoločnosti. Často sa vyrába z...
Ako skladovať chlieb?
18.11.2011 16:51
Odborníci upozorňujú, že zdravý je chlieb celozrnný a hlavným znakom tohto chleba vôbec nie je tmavá farba. Možno len výrobca prifarbil biely chlieb praženou ražou, karamelom, alebo farbivami a pre chuť a dobrý dojem prihodil možno aj za hrsť slnčnicových či ľanových smien. Nevšímajte si teda...
Ako treba skladovať chlieb?
18.11.2011 16:43
Rozkrojený chlieb zakryte kúskom alobalu, aby nevysychal. Najdlhšie vydrží v plátenom vrecku v chlebovníku alebo zabalený do bavlnenej utierky.
Pozor: Chlieb nedávame do uzavretého plastikového vrecúška, začal by plesnivieť.
Aby chlieb nestvrdol uložte ho do bavlneného vrecúška. Keď sa...